Ich wollte auch grad schreiben, dass Kohl in jeder Ausprägung für viele Menschen alles andere als leicht verdaulich ist ...

aber ich mag blumenkohl sehr. das nächste mal dann wieder gekocht, mit butter und parmesanrisotto...

Oha, da hab ich bei Ihrer Kochweise etwas falsch interpretiert, merke ich eben; ich kenne bei Karfiol eigentlich nur jene Zubereitungsform, in der er grundsätzlich ein paar Minuten in kochendem Wasser vorgekocht wird und dann nach Gusto weiterverarbeitet - dann ist er mit Sicherheit auch bekömmlicher.

@walküre nein, er sollte tatsächlich mit bedeckter pfanne 20 min geschmort werden. sogar ohne wasser. das geht nicht.

online rezepte. vor risiken und nebenwirkungen warnt sie ... niemand.

ich sach ja, das internet darf kein rechtsfreier raum sein!

Sind Sie sicher, dass Sie auf einer Site für Kochrezepte waren ? Ihre Symptome klingen eher nach einer neuen Biowaffe, die Menschen zumindest vorübergehend kampfunfähig macht ! :-)

alles ist möglich!
http://www.kochen-und-schlemmen.de/rezepte/rezept.php?rez_id=67